뇌과학
뇌와 다이어트: 식습관이 사고력과 집중력에 미치는 영향
1. 영양과 두뇌 건강: 무엇을 먹느냐가 사고력에 영향을 준다우리의 뇌는 체내에서 가장 에너지를 많이 소모하는 기관 중 하나로, 전체 에너지 소비량의 약 20%를 차지한다. 따라서 뇌가 원활하게 기능하기 위해서는 적절한 영양소 공급이 필수적이다. 특히, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄과 같은 필수 영양소는 뇌 기능과 직결되며, 특정 음식이 사고력과 집중력에 직접적인 영향을 미친다.탄수화물은 뇌의 주된 에너지원이며, 특히 복합 탄수화물(현미, 귀리, 고구마 등)은 혈당을 안정적으로 유지해 집중력을 높이는 데 도움을 준다. 반면, 단순 탄수화물(설탕, 정제된 밀가루 등)은 혈당을 급격히 변화시키며, 이는 정신적 피로와 주의력 저하를 초래할 수 있다. 또한, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선(연어, ..